在繁體字字典中：
煸的繁體字：煸
煸的簡(jiǎn)體字：[ 煸 ]
煸漢語(yǔ)拼音：biān
煸漢字注音：ㄅㄧㄢ
煸的部首：火
煸部首筆畫(huà)：4
煸的總筆畫(huà)：13
煸部外筆畫(huà)：9
煸詳細(xì)解釋?zhuān)?/p>
1
煸【biān】
1. (動(dòng))
烹調(diào)法的一道手續(xù)，就是把菜肴放在熱油裡炒到半熟，以便加作料或在加水烹煮
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